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進まないよ~
金曜日のオープンカレッジはアフタヌーンティー。
久しぶりのスコーン作り、イマイチ食感× 夫の朝食に出したら「まあ、いいんじゃない?」 ガリもさタイプか、しっとりタイプか、自分の中で迷っているのからか、中途半端に出来上がっていて。 こんなの出せない。 昨日の朝から、熊みたいにうろうろ。 お茶は3種、分量も決定。 だけど… 外部レッスンは、持ち運びに一苦労なのでティーフードが決まらない。 生ケーキホールはこの時期絶対無理、(以前おひつに持って行ったっけ) シフォンで向こうで仕上げるにも手間も時間も大。 暑くなりそうか天気予報とにらめっこ。 どうするか。 #
by uva-choco
| 2014-05-13 10:52
| 日記
朝からずっと
冷蔵庫の菜を集めて朝食
昼食は買い物に出て衝動買いした天丼、お寿司に蕎麦を茹でて簡単に… 草取りをしてくれた夫に、お疲れ様コーヒーとおやつ おっとは朝からずっと庭に出ていてよく飽きないものだわ。 グリンピースが沢山採れたので、夕飯は豆ごはん♪♪♪ #
by uva-choco
| 2014-05-12 21:42
| 日記
第2回オープンカレッジ日本茶
今日はお茶の成分と淹れ方の関係について。
おちゃの主要成分、カテキン カフェイン、テアニンを知り、淹れ方について考えました。 テイスティングも熱湯と70℃を比べましたが、お茶が詰まってしまったハプニングも… 事前に2回やって大丈夫だったんだけどなあ。 回を重ねて、生徒さんが楽しみにしてくださっているのがうれしいです。 日本茶は2週間後。 来週はアフタヌーンティーです。 #
by uva-choco
| 2014-05-09 23:01
| レッスン
食べ続ける一週間(終)
昨日、娘が帰って行きました。
夕食を食べて、帰り際にもハーゲンダッツのアイスクリームを頬張っていましたが、 最後のお茶時間はこれ。 この一週間、かなり暴食気味でしたが、今日から、少し控えます…できるかな? #
by uva-choco
| 2014-05-07 18:22
| ティータイム
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